Standiste Sirha Lyon 2027 - Stand sur mesure Food Service & Gastronomie

Dans un salon où l’expérience sensorielle et la démonstration produit priment, votre stand doit être un écrin d’excellence. Grâce à notre expertise technique, nous créons des espaces sur mesure immersifs, parfaitement adaptés aux démonstrations culinaires en direct et à l’accueil premium des décideurs de la filière CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants).

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48 avis Trustpilot

        
Du 21 au 25 janv.Dates Sirha Lyon 2027
Eurexpo Lyon, 5 jours

Eurexpo Lyon

140 000 m² de halls
Boulevard de l'Europe, 69680 Chassieu

257 000+

Professionnels du food service
venus du monde entier

2 300+

Exposants : 4 700+ marques
25% d'exposants internationaux

40 pays

Représentés
14 pavillons internationaux

Depuis 1984

Bisannuel - organisé par GL Events
800+ innovations & nouveautés

Votre projet stand Sirha Lyon 2027

Sirha Lyon 2027 : votre stand sur la référence mondiale du food service

Depuis 1984, Sirha Lyon réunit tous les deux ans à Eurexpo Lyon ce que le food service compte de plus influent au monde. Sur 140 000 m² de halls, 257 000 professionnels, 2 300 exposants représentant 4 700 marques et 40 pays se retrouvent pour cinq jours qui font évoluer toute une filière : restauration, hôtellerie, métiers de bouche, boulangerie-pâtisserie, équipement de cuisine, solutions digitales et arts de la table. Pour les marques qui exposent, Sirha Lyon est l'un des rendez-vous les plus stratégiques de l'année dans le secteur food service.

Groupe Pallas fabrique et installe des stands sur mesure pour des exposants qui ont besoin d'un espace à la hauteur de leur ambition. Dotés de nos propres ateliers, aucun sous-traitant, aucun intermédiaire : nous garantissons des délais maîtrisés et une qualité d'exécution sans compromis. Standiste à Lyon et intervenant régulier sur Eurexpo, nous concevons des stands qui valorisent vos produits, vos savoir-faire et vos démonstrations face à un public international averti.

Espaces de dégustation, zones de démonstration culinaire, scénographie immersive, salles de réunion pour vos rendez-vous B2B : nous concevons chaque stand pour servir vos objectifs commerciaux sur les cinq jours du salon. Sirha Lyon 2027 ouvre le 21 janvier. Anticipez votre projet dès maintenant : sur un salon bisannuel de cette envergure, les plannings se remplissent rapidement.

Sirha Lyon 2027 — Guide exposant

Informations pratiques pour les exposants à Sirha Lyon 2027

Toutes les informations vérifiées sur le site officiel sirha-lyon.com pour préparer votre participation et anticiper la conception de votre stand.

Dates et horaires

Jour	Date	Horaires	Notes
Jeudi	21 janvier 2027	À confirmer	Jour d'ouverture
Vendredi	22 janvier 2027	À confirmer
Samedi	23 janvier 2027	À confirmer
Dimanche	24 janvier 2027	À confirmer
Lundi	25 janvier 2027	À confirmer	Dernier jour

Horaires exacts non encore publiés pour l'édition 2027 — à vérifier sur sirha-lyon.com à l'approche du salon.

Accès — Eurexpo Lyon, Chassieu

Depuis Lyon Centre

Métro D — arrêt Grange-Blanche
+ Tramway T5 — arrêt Eurexpo

Depuis Part-Dieu

Tramway T3 — arrêt Vaulx-en-Velin La Soie
+ Navette ligne 100 Direct Eurexpo

Depuis Saint-Exupéry

Rhônexpress — arrêt Vaulx-en-Velin La Soie
+ Navette ligne 100 Direct Eurexpo

Depuis Paris / Genève

A46 Rocade Est
Sortie n°8 Eurexpo Visiteurs

Depuis Lyon / A43

Sortie Eurexpo
Boulevard de l'Europe, 69680 Chassieu

Adresse

Eurexpo Lyon
Boulevard de l'Europe
69680 Chassieu

Univers et secteurs du salon

Sirha Lyon est organisé en univers thématiques répartis sur 140 000 m² de halls : produits alimentaires, viande, boulangerie (Sirha Bake), pâtisserie, équipement de cuisine, solutions digitales, emballage et vaisselle éco-responsables, arts de la table, design et aménagement de restauration, pavillons régionaux et internationaux, café & bar, ainsi qu'un espace dédié à l'innovation (Sirha Innovations) et un village des partenaires.

Programme complet et plan du salon disponibles sur sirha-lyon.com.

Une dimension internationale

14 pavillons internationaux Représentant 40 pays, des cinq continents
25% d'exposants internationaux Sur un total de 2 300 exposants et 4 700 marques
800+ innovations Présentées chaque édition, toutes catégories confondues

Devenir exposant et informations officielles

Site officiel : sirha-lyon.com
Organisateur : GL Events et Sirha Food
Périodicité : bisannuel, depuis 1984

Groupe Pallas n'est pas organisateur de Sirha Lyon. Nous intervenons exclusivement en tant que standiste pour la conception, la fabrication et l'installation de votre stand sur Eurexpo Lyon.

Notre offre pour Sirha Lyon

Stands food service sur mesure : vos produits mis en scène pour convaincre

Sur Sirha Lyon, l'expérience sensorielle est centrale : dégustation, démonstration culinaire, mise en scène des produits. Votre stand doit allier identité de marque forte et fonctionnalité pour les équipes qui cuisinent, servent et présentent sur place.

Stand avec espace dégustation

Zone de préparation et de dégustation intégrée, comptoir d'accueil, espace de présentation produit, rangements et stockage discrets. Conçu pour accueillir un flux continu de visiteurs sur cinq jours.

Notre spécialité

Stand équipement et innovation

Mise en valeur d'équipements de cuisine, de solutions digitales ou de matériel CHR avec espace de démonstration fonctionnelle, écrans intégrés et zone d'échange technique avec les acheteurs.

Stand sur mesure

Stand éco-conçu

Structures modulables et réutilisables, matériaux durables, bilan carbone maîtrisé. Cohérent avec l'univers emballage et vaisselle éco-responsables présent sur Sirha Lyon.

Stand modulable éco

Pourquoi choisir Groupe Pallas

257 000 professionnels sur 5 jours : votre stand doit tenir la distance

Sirha Lyon est un marathon de cinq jours avec un flux de visiteurs intense, des démonstrations en continu et des contraintes logistiques fortes (livraisons, stockage, dégustation). Votre stand doit être à la fois impactant visuellement et robuste sur la durée. Voici ce que Groupe Pallas apporte concrètement.

Ateliers propres, zéro sous-traitant

Groupe Pallas fabrique dans ses propres ateliers en Île-de-France, sans aucun sous-traitant ni intermédiaire. Maîtrise totale des délais, réactivité immédiate sur les ajustements et qualité d'exécution constante — indispensable sur un salon de cinq jours où chaque détail compte.

Expertise stands food service et CHR

Groupe Pallas intervient régulièrement pour des exposants du secteur alimentaire, équipement de cuisine et boissons. Nous maîtrisons les contraintes spécifiques aux stands avec espace de dégustation, points d'eau et zones de stockage produits.

Un interlocuteur unique du brief au démontage

Conception 3D, fabrication, transport jusqu'à Eurexpo Lyon, montage, présence disponible pendant les cinq jours du salon, puis démontage complet : un seul chef de projet Groupe Pallas de la première réunion à la remise des clés.

Nos réalisations

Stands food, équipement et boissons : des espaces conçus pour mettre en valeur vos produits

Quelques exemples de stands conçus et fabriqués par nos équipes pour des exposants du secteur food service, équipement de cuisine et boissons.

Stand Technoinox sur mesure au salon Sirha 2025 — Groupe Pallas standiste — [XXm²]

Tecnoinox — Sirha 2025 — 30 m²

Stand Isotech sur mesure au salon Sirha 2025 — Groupe Pallas standiste — [XXm²]

Isotech — Sirha 2025

Stand Resone sur mesure au salon SIAL 2022 — Groupe Pallas standiste — [XXm²]

Resone — SIAL

Toutes nos réalisations sont des stands entièrement conçus et fabriqués dans nos ateliers propres en Île-de-France. Voir toutes nos références · Nos stands sur Eurexpo Lyon

Vous exposez sur d'autres salons food et agroalimentaire à Lyon ? Découvrez aussi notre page Natexpo Lyon.

Notre méthode

Du brief au démontage : un stand pensé pour tenir cinq jours intenses

Sirha Lyon ne laisse pas de place à l'improvisation. Notre processus est conçu pour anticiper chaque contrainte technique et logistique et vous permettre d'arriver à Eurexpo Lyon concentré sur vos démonstrations.

Analyse du cahier des charges

Surface, contraintes techniques Eurexpo, besoins en eau et électricité pour les espaces de dégustation, objectifs commerciaux et identité visuelle. Cadrage complet avant toute modélisation.

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Conception 3D et validation

Premier visuel en moins de 24h, étude complète en 2 à 3 semaines. Validation avant lancement en fabrication — aucun surcoût caché.

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Fabrication dans nos ateliers

Production intégrale dans nos ateliers en Île-de-France. Respect du planning de montage imposé par Eurexpo Lyon et GL Events.

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Montage et suivi 5 jours

Installation complète à Eurexpo Lyon, présence technique disponible du 21 au 25 janvier 2027, puis démontage à l'issue du dernier jour.

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Votre stand Sirha Lyon 2027

La référence mondiale du food service vous attend

Sirha Lyon ouvre le 21 janvier 2027 à Eurexpo Lyon. Salon bisannuel de cette envergure, plannings chargés : plus vous anticipez, plus vous avez de marges de manoeuvre sur la conception. Fabrication dans nos ateliers propres, montage clé en main, suivi pendant les 5 jours.

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Sans engagement — Groupe Pallas, Île-de-France

Questions fréquentes

FAQ : exposants et standistes à Sirha Lyon 2027

Quelles sont les contraintes techniques pour un stand avec dégustation à Sirha Lyon ?

Un stand avec espace de dégustation ou de démonstration culinaire impose des contraintes spécifiques : alimentation en eau, évacuation, puissance électrique pour les équipements de cuisson, ventilation. Groupe Pallas anticipe ces besoins dès la phase de conception 3D et coordonne les raccordements techniques avec le service exposants d'Eurexpo Lyon.

Combien de temps à l'avance faut-il lancer son projet de stand pour Sirha Lyon ?

Sirha Lyon est un salon bisannuel majeur qui mobilise énormément de prestataires sur une courte période. Nous recommandons de nous contacter au minimum 2 mois avant la date d'installation, soit à l'automne 2026 pour l'édition de janvier 2027. Anticiper permet de sécuriser votre planning de production et d'intégrer sereinement les besoins techniques liés à la dégustation ou aux démonstrations.

Groupe Pallas peut-il concevoir un stand pour un pavillon international ?

Oui. Sirha Lyon compte 14 pavillons internationaux répartis sur le salon. Groupe Pallas peut concevoir un stand individuel s'intégrant dans un pavillon collectif, en respectant la charte graphique commune tout en valorisant l'identité propre de votre marque au sein de l'espace partagé.

Groupe Pallas intervient-il pour le démontage après le salon ?

Oui. Nos équipes prennent en charge le démontage complet à l'issue du lundi 25 janvier 2027, dans le respect des plages horaires imposées par Eurexpo Lyon. Nous gérons également le transport retour et, si besoin, le stockage des éléments de stand en vue de la prochaine édition.